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簡単☆カレー丼お蕎麦屋さん風♪
by ♥Maria♥
簡単☆手抜き?(笑 カレーライスじゃなく、ちょっぴり和風♪おかげさまでトップ10入り~♪ありがとー♪
コツ、ポイント
お米は、いつもより、気持ちお水少なめにして炊いて下さい☆
材料
(2人分)
豚こまぎれ
250㌘位
玉ねぎ(今回は新たま)
1個
長ネギ
1本
水
700cc
めんつゆ(3倍濃縮)
50cc
ほんだし
2g
サラダ油
大1
酒
大1
市販のカレー粉
4かけら(8皿分のを半分使用しました。)
このレシピの生い立ち
お蕎麦屋さんの、ちょっぴりカレー丼美味しいですよね♪ちょっぴりカレー丼をがっつり食べたくて☆
1.
玉ねぎは、皮をむきへたを切ります。3ミリ位にスライス。
2.
深めの鍋にサラダ油をしき、玉ねぎ、肉を加え炒めます。
3.
肉がほぐれて、全体に写真の様に油が回ったら酒→水を入れます。
4.
あくをとりのぞきます。
5.
中火より少し弱めの火で、蓋をし煮込みます。
6.
ほんだし&カレー粉をいれ、さらに5分程度煮込みます。長ネギを加えます。
7.
丼に、ご飯を入れ、カレーをかけて完成☆
https://cookpad.com/recipe/2624396
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