さっぱり美味しい,簡単お漬物。口直しに美味しい一品。ご飯が進みます。
コツ、ポイント
冷蔵庫で一旦冷やすことと,水けをよく絞るのがコツ。
このレシピの生い立ち
お漬物好きの父や母がよく作るレシピ。
1.
きゅうりとナスを1㎜くらいにスライスします。
3.
きゅうりとなすとみょうがをボールに入れて,塩をふり,よくもみます。
4.
塩もみしたら,タッパーかビニール袋に入れて,30分ほど冷蔵庫に入れます。
5.
食べる直前に冷蔵庫から4を出して,水けをよく絞ってお皿に盛りつけます。
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