シーチキン大根
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シーチキン大根
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ぶり大根の簡単楽チン庶民版。生臭くないです。ゴミも、ぶりあらの匂う生ゴミでなく、空き缶２個。シーチキン缶のだしで充分。
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材料：(６人分)
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| 【1】 大根を乱切りにして強火で炒めます。水をひたひた入れて、酒、砂糖いれて大根がちょっと柔らかくなるまで煮ます。 | |
| 【2】 シーチキン油ごと、醤油（半分）いれて、弱火でことこと。 |
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| 【3】 残りの醤油と塩で味を調えて（缶詰によって塩分がちがいます）。好みまで煮詰めて。 |
【コツ、ポイント】大根を炒めるときに炒め跡が残るようにすると、よりおいしそうに見えます。
【このレシピの生い立ち】煮魚大好きな家族と、煮魚の生臭さがちょっとにがてな家族がおります。これなら家族全員だいじょうぶ。
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