このレシピの生い立ち
飲んで帰ってサッパリしたものが
欲しくて…
1.
蕎麦を茹でる。
きゅうりを千切り
長いもをする。
2.
茹でた蕎麦を器に盛り
真ん中を窪ませ、長いもを
いれ、納豆をのせる。
納豆も真ん中を窪ませる。
3.
窪ませた納豆に卵黄をのせて
周りにオクラ、かいわれ、きゅうり
きざみのりをちりばめて
最後にゴマをふる。
4.
綺麗に仕上がったら、
つゆをいれ、かきまぜて
いただきます。
お好みでワサビをどうぞ。
5.
麺だけじゃ物足りないとき
冷やご飯をいれかきまぜて
頂いて下さい。
✳︎露は麺が半分位浸るくらいで
大丈夫です♪
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