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春キャベツの和風サラダ
by すみねえとエル坊
とってもカンタンです♪
コツ、ポイント
塩昆布によって塩加減が違うので、しょうゆの量などで味を調整して下さいね♪
材料
(2人分)
春キャベツ
1/8個
きゅうり
1/2本
みょうが
1個
大葉
6枚
塩昆布
大さじ1
すりごま
大さじ1/2
しょうゆ
小さじ1/2
ごま油
小さじ1
このレシピの生い立ち
薬味的な野菜が好きなのと、柔らかい春キャベツを使いたかったので。
1.
キャベツは手で食べやすい大きさにちぎり、塩をふってもんで10分ほどおいて、水気をしぼる。
2.
きゅうりも輪切りにして塩をふり、1と同じようにする。
3.
みょうが・大葉は千切り。
4.
ボウルに1~3を入れ、塩昆布・しょうゆ・ごま油・すりごまで和える。
https://cookpad.com/recipe/2627613
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