コツ、ポイント
沢山つくって冷蔵庫にいれておけばいつでもおにぎりに。
このレシピの生い立ち
おにぎりに合うふりかけを作りたくて。
1.
梅干しの種を取り除き包丁でたたいておく。(梅干しは甘いものや、そうでないもの。なんでも大丈夫です)
2.
フライパンにちりめんじゃこを入れ、油を入れずにカラカラになるまで弱火で炒める。
3.
②に①を入れさらに少し炒め全体に混ざったところで、鰹節、☆の調味料を加えサッと炒めたら完成です。
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