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簡単手作り♪カフェオレ味アイスクリーム by |
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作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/263028
アイスクリーム、簡単に美味しく出来るので、ハマってしまいました。めんどうなので、冷却中のかき混ぜも省略です。(←こちらはカルーアを注いだところ!)
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材料:(作りやすい分量)
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| 【1】 牛乳にインスタントコーヒーを入れて、よく溶かしておきます。 | |
| 【2】 ☆印のたまごと砂糖をボウルに入れて、5分ほどハンドミキサーの高速で泡立てます。★印の生クリームと砂糖を別のボウルで、7分立てくらいに泡立てます。 | |
| 【3】 ☆のボウルに、★の生クリームを2回に分けて入れ、その都度、泡を消さないようにゴムべらで混ぜます。最後に、コーヒー液も入れて、ムラなく混ぜます。 | |
| 【4】 タッパーに流しいれ、冷凍庫で半日以上、冷やし固めます。途中で混ぜる必要はありません。 |
【コツ、ポイント】たまごは新鮮なものを使ってください。
【このレシピの生い立ち】スイカコンテストでアイスクリームにチャレンジしてから、アイスクリーム作りにハマりました!