ゴーヤのツナマヨわかめサラダ by てるみーた

作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/263077

夏らしくゴーヤのサラダを作りました。でも苦いのは食べにくいのでゴーヤの苦味をできるだけ除きました。

材料：

(４人分)

【1】ゴーヤは縦半分に切って、スプーンでワタをかき出して薄切りにする。塩（分量外）で揉んで水が出てきたら固く絞って熱湯でさっと茹でる。すぐに冷水にとって冷ます。再びしっかり絞っておく。（これで苦味はばっちり抜けたさー。）
【2】わかめは水で戻し、新玉ねぎは繊維にそってスライス。
【3】１のゴーヤ･２のわかめと新玉ねぎ・油をきったツナをマヨネーズで和える。お醤油とレモン汁を少し加えて出来上がり。
【4】小松菜でも作っています。

【コツ、ポイント】ゴーヤ・新玉ねぎ・わかめは同量ずつくらいが良いです。普通の玉ねぎで作る場合は湯通しすると良いでしょう。

【このレシピの生い立ち】夫と私、なぜかふたりのお袋の味・・・。なぜ？？？