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オーブンで♬鯖の塩焼き
by QPXXX
簡単おかず^ - ^ グリルで焼いたみたいに ほどよく脂も落ちて、 後片付けも簡単♬
コツ、ポイント
アルミホイルを2枚使う事で 適度に脂が落ちて、 グリルで焼いたみたいに出来上がります^ - ^ 少々、時間はかかりますが ほとんど放置状態で出来るので(笑) 他の副菜作りにかかれます。 気に入ってます♬ それに、後片付けが楽♡
材料
(1人前)
塩鯖
1切れ
大根
適量
このレシピの生い立ち
1人前の焼き魚の為に、 グリルを洗うのが嫌になって^_^;
1.
塩鯖をキッチンペーパーで 押さえる様にして水気を取ります。 皮目に切り込みを入れます。
2.
アルミホイルをクシャクシャにした後、 再び広げ、塩鯖の皮目を上にして オーブンで焼きます。 (予熱無し220度・30分)
3.
こんがり焼けたら 一度取り出し もう一枚、 アルミホイルをクシャクシャに 鯖を裏返しにして移し変えて10分焼きます。
4.
焼けたら、皮目を上にして食べる 直前に5分程焼いてお皿に盛って 大根おろしを添えて 出来上がり♬
https://cookpad.com/recipe/2630898
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