フライパン一つで出来るメニュー
ちょっと胃が疲れた時やヘルシー気分の時にピッタリの丼です♪ 素朴な素材だけれど美味しいお出汁を吸い込んで美味しいですよ♪お麩がとってもお安いので経済的♪お麩は、お子様にも食べやすい食材ですよね♪
コツ、ポイント
ポイントは、お麩を水で戻さずそのままフライパンへ入れる事。水で戻していないぶん出汁をかなり吸ってくれるので、味も水っぽくならずに出し汁の分量が丁度良い感じに仕上がります♪
1.
深めのフライパンに出し汁を入れ沸騰させ食べやすい大きさにスライスした玉ねぎを入れる。
2.
砂糖、醤油、味醂で味付けをし味を整えて、お麩を水で戻さずそのままフライパンへ入れる。
3.
ある程度煮込んで、玉ねぎにも火が通り、お麩もふんわりしてきたら、溶き玉子を流しいれ軽く火を通しご飯に盛り付けたら完成。
https://cookpad.com/recipe/263166
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.