シンプルが１番！とろろん＊ミルクプリン by
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シンプルが１番！とろろん＊ミルクプリン by |
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作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/263203
とろとろとろけだす、ミルクプリン。素材の味が生きています。お気に入りの牛乳でどうぞ！
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材料：(３～４人分)
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| 【1】 【下準備】 ・ゼラチンは牛乳大さじ２（分量内）に振りいれ、ふやかし、電子レンジなどで加熱し溶かしておく。 | |
| 【2】 牛乳を温め、練乳をいれよく溶かす。 練乳がとけたら、１のゼラチンをいれ、溶けるまでかき混ぜる。 | |
| 【3】 ボウルに氷水を入れ、その上に２のボウルを重ねて、２をかき混ぜながら冷やし固める。 （この工程は省いて、直接冷蔵庫に入れても良い） | |
| 【4】 若干とろみがついたら容器にいれ冷蔵庫へ。 |
【コツ、ポイント】・３の過程は省いても問題ありませんが、この工程によってとろろん度が増します。 ・３の時、夏場はなかなか固まらないので、氷水にボウルをつけ、５分～１０分ほど放置し、若干固まったようなら軽くかき混ぜ、また５分ほど放置してから容器に入れ冷蔵庫で冷やしても良いと思います。（私はこの方法です。）
【このレシピの生い立ち】シンプルプリンシリーズ第２弾！第１弾はこちら。 シンプルが一番！なめらかとろとろプリン【レシピID:255858】
