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なんだかいっぱい書いてますが、ちゃんと伝えたい性格的なもので(笑)、干し椎茸・キクラゲを戻す時間・もやしのひげ根を取る時間を除くと20分でできます。いろいろと作り方を試した集大成の焼きそばで、家族も評判も良いです。