シャキシャキもやしのお味噌汁
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シャキシャキもやしのお味噌汁
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もやしをシャキシャキに炒めて、お味噌汁にしました。コクも出て予想以上に美味しいできあがり。しんなりもやしもいいけど、たまにはシャキシャキも＾＾
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材料：()
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| 【1】 もやしは掃除して洗い、水をきる。 | |
| 【2】 味噌汁を作る鍋にサラダ油を熱して、１のもやしをサッと炒める。（余熱で熱は入るので本当にサッとで良い。）おわんに入れておく。 | |
| 【3】 空いた２の鍋を洗わずに味噌汁を作る。もやしが入ったおわんに味噌汁を注ぐ。好みでごま油を１滴たらす。 |
【コツ、ポイント】もやしはしゃきっと炒めてください。ごま油をたらすと中華風になります。
【このレシピの生い立ち】しんなりしたもやしに飽きたので。
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