文字サイズ:
小
中
大
印刷する
☆簡単♪ピザ生地☆
by ☆ははごはん☆
クリスピー過ぎず、ふわふわ過ぎない♪ ☆簡単♪ピザ生地☆ まとめて作って冷凍保存♡ いつでもピザが焼けちゃう♪(^^)
コツ、ポイント
毎回捏ねるのがめんどうなので、まとめて作って、2枚はすぐ焼き、4枚は冷凍保存します♡(。-_-。)♪
材料
(6枚分)
強力粉
300g
薄力粉
200g
砂糖
40g
塩
5g
ドライイースト
5g
水
300cc
オリーブオイル
40g
このレシピの生い立ち
何度も作っているうちに、好みの配合を見つけました♪クリスピー過ぎず、ふわふわ過ぎない生地です♪
1.
強力粉、薄力粉、砂糖、塩をいれ軽く混ぜる♪
2.
ドライイースト、水、オリーブオイルを加え、ひとまとめにする♪
3.
台に出し捏ねる♪ そんなに必死にこねなくても良い(笑) 3〜5分程度でOK♪
4.
6等分して丸め直し、ラップをかけて20分ベンチタイム♪
5.
25cmくらいに平たく伸ばす♪ 使わない生地は、軽くガス抜きをして、丸め直し、ラップに包んで冷凍保存♪
6.
ピザソース ID2583948 またはケチャップを塗り、お好みの具材とチーズをのせる♪
7.
オーブンを230℃に予熱し、10〜13分焼いた出来上がり♪
8.
【我が家の手作りピザ ID 2653935 】 冷凍保存のピザ生地を使用した流れを紹介しています♡
https://cookpad.com/recipe/2634262
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.