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なったまたま♪冷やし蕎麦 by |
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作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/263625
納豆、たまねぎ、温泉たまごで♪つるりん、しゃきしゃきな冷たいおそばです。
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材料:(2人分)
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| 【1】 たまねぎをなるべく薄くスライスして、よく水にさらしておきます。(スライサーを使うと簡単です) | |
| 【2】 大葉を千切りにします。 | |
| 【3】 納豆に添付のタレをかけてかき混ぜます。(今回はひきわりを使いました) | |
| 【4】 蕎麦を茹で、水洗いして、冷たくしてからよく水気をきります。 | |
| 【5】 めんつゆを薄めてかけつゆを1カップ作っておきます。(各めんつゆの表示にしたがってください) | |
| 【6】 蕎麦を器に盛り、たまねぎ、大葉、納豆、温泉たまご、海苔をのせ、めんつゆをかけて出来上がりです。 |
【コツ、ポイント】たまねぎは、なるべく薄く切ったほうが美味しいです。
【このレシピの生い立ち】夏の冷たいお蕎麦です。