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どうしても味が単調になりがちなお刺身。火を通しても良いですが、せっかく鮮度の良いものなので、それを活かして全く別のメニューに。 味も変わるので、おもてなしのシメにもいいですよ!あのお刺身がこんなに変わるなんて…と話題にもなります♪