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オリーブオイルが香るショートブレッド
by ♩♩ららら
バターなしでもショートブレットが作れるんです♩まずは、ぜひ作ってみてください(﹡ˆoˆ﹡)
コツ、ポイント
生地をぎゅっと固めるのがポイント
材料
(オーブン皿1枚)
⚫︎小麦粉
100g
⚫︎片栗粉
25g
⚫︎砂糖
30〜35g
⚫︎塩
ひとつまみ
オリーブオイル
35g
このレシピの生い立ち
オリーブオイルのクッキーを作っていたらたまたま生み出されたレシピ。これがまさにショートブレッドだったので、この感動を皆様に(^ω^)♩
1.
オーブンを160度にセット
2.
測りの上に、ボール、ビニール袋の順に置き、⚫︎の材料を測り入れ、振り混ぜる
3.
オリーブオイルを回しかけ、まんべんなくオイルが行き渡るようにもむ
4.
きれいに混ざったら生地をぎゅっとまとめ、
5.
〓ここがポイント!〓 生地をつかみ持って、ハンドルを握るようにぎゅーっと握る!!握る!!
6.
形が崩れたらつなぎ直して、ぎゅーっとと握る!!を3回ほどして、生地をがちがちに固めます。
7.
牛乳パックなどを利用して、アイスボックスクッキーの型を作ります
8.
型できれいな棒状にしたら、1cmずつ切っていく
9.
160度のオーブンで20分焼く
https://cookpad.com/recipe/2637221
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