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豚とキャベツの簡単コンソメスープ
by hakobetet
一人暮らしを始めたとき、最初に覚えたシンプルレシピ! 2015.7.1話題入りありがとう☆
コツ、ポイント
・肉は、豚バラ、合挽き肉、ソーセージ何でもOK!白菜もウマイ ・キャベツの芯で甘み数段UP☆ ・味を追求する方は、アクを取って下さい。 ・キャベツonlyがオススメですが、タマネギ、トマト、アスパラ、シメジなど入れても美味しいです
材料
(2人分)
キャベツ
1/4玉
豚こま
何でも100g
コンソメ
固形1
塩コショウ
適宜
(あれば)ローリエ
1/2枚
水
200ml
このレシピの生い立ち
一人暮らしを始めて、栄養バランスと簡単さを両立させるレシピを思案。超かんたんで学生・新社会人にオススメです。
1.
切る。キャベツはザク切り、芯は薄切り。
2.
煮込む。ナベにキャベツ肉ローリエを乗せる。ひたひたの水で10~15分煮込む。塩コショウで味を整える。完成!
3.
追記:ニンジン入りver。優しい甘みが増します。
4.
追記:具だくさんver。ベーコンキャベツ玉ねぎ人参コーンで。
5.
追記:鍋の残り野菜ver.!! 白菜、エノキ、長ネギ、豚肉です。この材料で洋風、コンソメってスゴイな〜
https://cookpad.com/recipe/2637983
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