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徳山冷麺の焼肉サラダのっけ♪
by LaLaHappy1
大阪徳山冷麺で作る、栄養満点お手軽ご飯!
コツ、ポイント
お肉にしっかりと味をつけて、生野菜を合わせたので、栄養も食べ応えもばっちり! お肉をしっかりと炒めるのがコツ。
材料
(2人分(1袋))
大阪徳山冷麺
1袋
牛薄切り肉
200g
焼肉のタレ
50CC
A・・・しょうゆ・みりん
大さじ1.5
A…砂糖
大さじ3分の2
A…ごま油
大さじ2分の1
A…すりおろしニンニク
小さじ1弱
ニンジン(細切り)
4分の1本
きゅうり(細切り)
2分の1本
レタス(細切り)
4分の1こ
まいたけ(ほぐす)
2分の1パック
キムチ
適宜
このレシピの生い立ち
徳山冷麺さんのクックモニターで掲載させていただきました(^^) 食べ盛りの子供たちのために、満足できる1皿を♪
1.
鍋に麺を湯がく用の湯を渡し、先に、にんじんを1分ほど湯がいて、ザルにあげておきます。
2.
袋に書いてるとおりに麺を湯がき、冷やしておきます。
3.
牛肉と焼肉のタレをビニールに入れて室温で10分以上おき、下味をつけます
4.
強めの中火で、③の肉を炒めます。色が変わったらAとまいたけを加え、肉の脂がパチパチいうくらいしっかり炒めます
5.
①の人参ときゅうり、レタスを、あらかじめ、ボウルで混ぜておきます。
6.
器に麺をよそってスープを入れて、少し麺をほぐしてから、⑤④をのせ、キムチを乗せたら出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/2638031
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