こんにゃくの唐揚げ by shokolat

作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/263937

カリッ！サクッ！スパイシーでおいしい！おつまみにも、おかずにも、おやつにもどうぞ☆これなら揚げ物でも罪悪感ナシ！？

材料：

(２人分)

【1】板こんにゃくは塩もみして水洗いし、薄切りにして水気を取る。
【2】からあげ粉とカレー粉を、こんにゃくにまんべんなくまぶす。
【3】きつね色になるまで揚げる。揚げたてのカリカリサクサクをどうぞ☆
【4】　♡ありがとう♡

【コツ、ポイント】なるべく薄く切るのがコツです。からあげ粉は、市販のものでも、ご家庭で普段使われているレシピでもＯＫです。カレー粉のほかに、いろいろアレンジしてもいいかも。ゆみたんこさん情報で、冷凍→解凍して水気を絞るといいみたいです☆

【このレシピの生い立ち】こんにゃくが苦手なダンナと息子に食べてもらおうと思って… これならこんにゃく特有の臭みや、「クニャッ」とした食感がないので、スナック感覚で食べられますよ！