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さっぱり!おいし~いっ!!もやしポン酢♪
by こなみママ
これまた簡単!!シャキシャキもやしが美味しいよ♪ 炒めるバージョンも追記しました(H19・7・18)
コツ、ポイント
きゅうりの千切りを塩もみしてから一緒に漬け込んでも美味しいよ^^(炒めるバージョンの場合は一緒にさっと炒めちゃってください♪)冷蔵庫で冷やしてる間、途中で1度、混ぜ混ぜしてね!
材料
(2人分)
もやし
1袋
ポン酢
適量
ラー油
適量
ごま油
適量(だいたい大3~4ぐらい)
ゴマ
適量
このレシピの生い立ち
いつから作るようになったか思い出せないくらい、ずっと昔から作ってます^^炒めるバージョンの場合・・・油汚れの洗い物が一つ増えちゃうけどお湯を沸かす手間は省けます(笑)
1.
もやしをゆがいて、よ~く水気を切る。
2.
1にポン酢を回しかけラー油、ごま油を加えてあえる。
3.
冷蔵庫で冷やして出来上がり!!仕上げにゴマをパラパラ~っと。
4.
手順1のお湯を沸かすのがじゃまくさいなぁって時はフライパンにごま油を熱し、もやしを炒めちゃうって手もある!(笑)炒める時にタカノツメなどで炒めるとラー油抜きでOKだよ♪
https://cookpad.com/recipe/263939
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