文字サイズ:
小
中
大
印刷する
しっとりふわふわ♡蜂蜜バターケーキ
by パジャマでうさぎ
蜂蜜とバターをたっぷり使った 優しい味わいのケーキです。
コツ、ポイント
小麦粉や◆を加える時は 必ず切るように混ぜて下さい! ふんわり感がでます。
材料
(12cm丸型2台)
卵
2個
小麦粉
80g
三温糖
50g
◆バター(無塩)
30g
◆蜂蜜
大匙2
◆牛乳
大匙2
このレシピの生い立ち
はちみつ味のケーキが食べたくて♡ おうちにある材料で作れるようにしてみました♬
1.
【下準備】 ・小麦粉は振るっておく ・小鍋に◆を入れ湯煎にかけ溶かしておく ・型に紙を敷いておく(コピー用紙可)
2.
ボールに卵を割り入れ砂糖を加え、湯煎にかけながらハンドミキサーで泡立てる。
3.
生地が人肌くらいに温まったら湯煎から外しもったりなるまで泡立てる。その後、低速で1分キメを整える。
4.
小麦粉を3回に分けて振るい入れ木べらで切るように混ぜ合せる。
5.
4に温めておいた◆を加え下の方から切るように混ぜ合せる。
6.
型に半量ずつ入れて160度で25分焼いたら完成!
7.
【コツ1】 オーブンから出すとき高いとこから型ごと一度落として下さい。蒸気が抜けて焼き縮み防止になります。
8.
【コツ2】 型から出してケーキクーらの上で冷ます。乾燥防止の為ラップをふんわりかけて置いて下さいね♬
https://cookpad.com/recipe/2639703
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.