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フライパンで簡単、ひじき煮
by もるむ
残り物でささっと、フライパンひとつで 作っちゃいましょ。
コツ、ポイント
ひき肉と甘い味付けで子どもが美味しいと言ってくれるようになりました。
材料
(2人分)
ひき肉
50gくらい
ひじき
一袋
ちくわ
1本
にんじん(小)
少し
こんにゃく、薄揚げ
あれば
砂糖醤油
適当に
このレシピの生い立ち
お料理初心者のころ、大胆にも煮物をフライパンで・・・それ以来ちょくちょくやっております。 煮物のハードルが低くなりました。 初心者の方、ぜひやってみてください。
1.
ひじきは戻してくださいね。
2.
残り物たちは小さく切ってください。 ちくわ1本は縦横ともに1/4くらい。
3.
ひき肉少々を炒めます。ほぐれたら、お砂糖とお醤油で下味をつける。
4.
残り物を小さく切っておく。ひき肉と一緒に炒めたら、戻したひじき投入。
5.
ひたひたくらいにお湯をいれる。お砂糖、お醤油で味付け。お好みで、酒・みりん。煮込み10分くらいかな。
https://cookpad.com/recipe/2640787
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