アサリのうま味たっぷり!
野菜ジュースがマイルドにしてくれました!
コツ、ポイント
色が薄く感じますが味はしっかりついてます。
このレシピの生い立ち
野菜ジュースのモニターです。
1.
アサリは砂出ししておく。
厚揚げは食べやすい大きさに、青梗菜は横1センチぐらいに切っておく。
2.
お鍋にサラダ油をしき、にんにくを加えて香りがしたらアサリを入れて炒め、お酒を加えて蓋をして蒸し焼きにする。
3.
アサリの口が開いたら厚揚げ・青梗菜・☆を加え沸騰したら、野菜ジュースも加えて煮込み、塩・こしょうで味を整え出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/2642645
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