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照り焼きハンバーグ♪
by ちーすけ♡
甘辛~いタレと卵黄を絡めて食べてね(^^♪ご飯がめっちゃすすみます♡
コツ、ポイント
目玉焼きは先に作っておくと便利です(^^♪
材料
(2人分)
★合いびき肉
200g
★玉ねぎ(みじん切りして炒める)
1/2個
★玉子
1個
★パン粉
1/2カップ
★塩 コショウ ナツメグ
少々
サラダ油
大さじ1/2
❤しょう油
大さじ2
❤みりん
大さじ2
❤酒
大さじ2
❤砂糖
小さじ2
目玉焼き
2個
このレシピの生い立ち
ハンバーグは家族みんな大好きなので煮込みにしたり和風にしたり♪よく登場します(^^♪
1.
★をボールに入れてよく捏ねます。2等分して平らに丸めます。
2.
❤は合わせておきます。 目玉焼きを焼いておきます。
3.
フライパンに油を熱し①を強火で焼きます。焦げ目が付いたら裏返して弱火にしアルミホイルでフタをして中まで火を通します。
4.
③のフライパンに出た油をクッキングペーパーでサッと拭きとり②を加えて煮絡めます。
5.
野菜と共に器に盛りフライパンに残ったタレをかけ目玉焼きを乗せます。
https://cookpad.com/recipe/2642841
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