文字サイズ:
小
中
大
印刷する
夏にピッタリ〜マンゴームース☆
by あさちゃんキッチン
夏にピッタリ〜さっぱりしたデザートです(*^^*)
材料
(プリンカップ3個分)
クリームチーズ
80g
生クリーム
80g
砂糖
小さじ2
マンゴー(缶詰)
160g
缶詰のシロップ
小さじ1
ゼラチン
4g
冷水
20cc
マンゴー(飾り用)
お好みで
砂糖
小さじ1
このレシピの生い立ち
夕飯を作りながら、簡単なデザートを作りたいと思い作ってみました。
1.
クリームチーズは室温に戻し、ゼラチンを冷水に入れてふやかしておく。 飾り用のマンゴーを好みの大きさにカット。
2.
マンゴーピューレを作ります。 FPにマンゴー・砂糖小さじ1・缶詰のシロップを入れてピューレ状にする。
3.
ピューレ状にしたマンゴーの中から小さじ2くらい別皿に取り出しておく。
4.
クリームチーズと砂糖小さじ2をボールに入れて柔らかくなるまで混ぜ、生クリームを加えてクリーム状にする。
5.
クリーム状になったクリームチーズにマンゴーピューレを入れ混ぜる。
6.
ふやかしたゼラチンを湯煎で溶かし、マンゴーピューレが入ったボールに入れ混ぜる。
7.
滑らかなクリーム状になったら、プリンカップに入れて2時間くらいに冷蔵庫で冷やし固める。
8.
完全に冷やし固まったら、別皿に取り出しておいたマンゴーピューレを表面に塗り、飾り用のマンゴーを飾って完成。
https://cookpad.com/recipe/2642920
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.