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【イラン料理】簡単!ほうれん草ヨーグルト
by Sevin
簡単夏バテ対策
コツ、ポイント
ー最後に乾燥ミントをかけるとより一層スッキリして美味しいです。 ー冷蔵庫でよく冷やしてお召し上がりください。
材料
ほうれん草
1kg
にんにく
3つぶ
ヨーグルト
2カップ
塩
適量
このレシピの生い立ち
しょっぱいヨーグルトに抵抗がない!トルコのアイランが好き!という方は好きかも!
1.
ほうれん草をお湯を沸かした鍋に加えて軽く茹でます。
2.
ほうれん草をざるにあけ、水をかけます。
3.
ほうれん草をざっくり切ります。にんにくを細かく切ります。
4.
先ほどほうれん草を茹でたお湯を1/2カップほど残した鍋でほうれん草とにんにく、塩を弱火にかけます。
5.
鍋のお湯が減り、にんにくの香りがほうれん草を包んだら水気を取り、ヨーグルトと混ぜて塩を調整したら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/2644335
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