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サワークリームビスケット
by mai-mai
サワークリームだけで作る簡単なスコーン風ビスケット。ほんのり酸味と塩味がしてサクサクしっとりです♪
コツ、ポイント
甘みはほとんどないのでお好みのジャムを添えても。中にレーズンやナッツ類を入れても美味しいです。もちろん、そのままでも!温度は各家庭のオーブンで調節して下さい。
材料
(小さいの8個)
サワークリーム
60g
薄力粉
100g
BP
小1
グラニュー糖
大1
塩
1つまみ
このレシピの生い立ち
以前働いていたお店のおやつによく作っていて好評だったので。思い出して作ってみました。
1.
粉類はあわせてふるうかポリ袋に入れて空気を含ませる様に振っておく。
2.
ボウルに粉類と砂糖、塩とサワークリームを混ぜ、ひとまとめにしてポリ袋に入れて1時間位冷蔵庫でやすませる。
3.
お好みの大きさ(写真は1個25g位)に丸め、180℃のオーブンで20分焼く。
https://cookpad.com/recipe/264439
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