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ゴーヤの塩コブ和え
by jestine
ゴーヤ一本 さざなみ(切り昆布) 鰹節
コツ、ポイント
材料
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ゴーヤ
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塩コブ
このレシピの生い立ち
ゴーヤチャンプルーに飽き、やってみたら絶品でした。 苦味も感じず美味しいですよ。
1.
ゴーヤは半分に切り種と綿をそぎ取る。 千切りにし熱湯で1分ゆで、氷水にとり冷やす。 シャキッと冷たくったら、絞ってボールにいれ さざなみ二つかみ(適量) 鰹節(小分けされたもの1袋)をいれ合えるできあがり。 さっぱり低カロリーの和え物ができます。 栄養価も高いし夏の箸やすめにどーぞ♪
https://cookpad.com/recipe/264509
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