季節になったら一度は作りたい炊込みご飯♡炊いている時から春の香りいっぱい(*^^*)
コツ、ポイント
ふきは硬めに茹でるとシャキッとした食感が少し残って美味しいです。調味料を加える前にお米は十分浸水させると ふっくら炊き上がります。
このレシピの生い立ち
季節限定♡大好きなふきの炊き込みご飯です。
1.
ふきは茹でる鍋の大きさに合わせてカットします。口が広いのでフライパンがおすすめです!塩で板ずりをしたらサッと茹でます。
2.
ふきは皮を剥き4~5mm厚さの斜め切りにします。油揚げは熱湯で油抜きし短めの短冊切りです。
3.
お米は十分浸水させいつも通りの水加減にセットしたら 油揚げ、フキ、その他調味料を加えて炊飯して下さい。
4.
炊き上がったら さっくりと混ぜて出来上がりです。春の香りがたっぷりです♡
5.
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6.
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7.
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