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子供好み♡筍とジャガイモのマヨチーズ焼☆
by ミッチー☆☆
たけのこを洋風に仕上げました!たけのことは気が付かないかも…!?じゃがいもも入ってシャキシャキおいしくいただけます!
コツ、ポイント
順番に炒めていって、最後にトースターで焼くだけなのでとても簡単です! 我が家のトースターでは焼き時間は10~15分です。 各ご家庭でトースターの焼き時間は調節してください。
材料
(4人分)
たけのこ(水煮)
1本分
じゃがいも(中)
1個
玉ねぎスライス
1/2個
★マヨネーズ
大1.5
★鶏がらスープの素(顆粒)
小1
★塩コショウ
適量
とろけるチーズ
適量
パン粉
適量
パセリ
お好みで
このレシピの生い立ち
旬の時期になるとたくさんいただくたけのこ。 炒め物や煮物に飽きてきたので、子供の好きなグラタン風にしてみました。 美味しいと好評♡ 筍の旬が来たら、1番最初に作るレシピ になりました!
1.
たけのこは穂先の方は薄くスライスしていきます。根本の固い部分は1センチ幅に切って、薄くスライスします。
2.
じゃがいもも1センチ幅に切って、薄くスライスします。 たまねぎもスライスします。
3.
フライパンに薄く油をひいてじゃがいもを炒めます。半透明になったらたまねぎも入れてさらに炒めます。
4.
たまねぎにも火が通ったらたけのこをいれてさらに炒めます。
5.
★の調味料を入れて全体に混ぜ合わせます。
6.
耐熱容器に移します。薄めに広げた方が食べるときチーズが絡んでおいしいです。
7.
チーズを全体にかけて、その上にパン粉を振りかけます。
8.
トースターでチーズとパン粉が色づくまで焼いて完成です。仕上げにパセリをかけたら完成です。
https://cookpad.com/recipe/2645369
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