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オレンジピール入りオートミールクッキー♪
by ママのかなこさん
オートミールクッキーにオレンジピールを細かく刻んで入れました。 食べ応えのあるクッキーになりました。
材料
(30枚分くらい)
オートミール
カップ2
薄力粉
カップ1
米油
カップ2分の1
甜菜糖
カップ2分の1
オレンジピール(きざんだ状態で)
カップ2分の1
豆乳または牛乳
カップ4分の1
このレシピの生い立ち
冷凍してあったオレンジピールを何かに使おうと思って、大好きなオートミールクッキーに入れてみました。
1.
オレンジピールは細かく刻み、やわらかくするため豆乳につけておく。
2.
材料をボウルに入れて混ぜる。
3.
手でピンポン玉より少し小さいくらいに丸め、手で押しつぶして平たく形を整える。
4.
200℃のオーブンで20分くらい焼く。
https://cookpad.com/recipe/2645917
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