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FPで簡単☆ふわふわ鳥つくね
by ちびっこサクラ
FPで、簡単につくねを作っちゃいます!! 大目に作っておいて、冷凍すれば、お弁当にもぴったりです。
コツ、ポイント
とにかくFPに材料を入れて、混ぜるだけ!! また、豆腐をいれることで、ふわふわになります。
材料
(約10~15個)
鶏もも肉
約200グラム
絹豆腐
半丁
長ネギ
1/2本
卵
1個
生姜
1かけ
塩・胡椒
少々
☆醤油、みりん
それぞれ大さじ3
☆砂糖
大さじ半分
このレシピの生い立ち
鳥ひき肉はちょっとお高めなので、安売りのお肉で作れればなーと思いました。
1.
長ネギを4~5センチ程度に切る。 生姜の皮を剥いておく。
2.
鶏もも肉の皮と油をとる。 4~5センチ程度に切り分けておく。
3.
FPに1と2、豆腐、卵、塩コショウをいれ、30秒程度混ぜる。 ※滑らかにならなければ、様子を見ながら更に混ぜて下さい。
4.
フライパンに油を薄く引き、一口程度の大きさでに取り分け、中火で焼く。
5.
つくねに焼き色がついたら、裏返して焼き色が付くまで焼きます。
6.
フライパンに☆の調味料をいれ、つくねにタレをからめる。
7.
お皿につくねを盛り、タレをかけて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/2647820
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