うまいっ！かぼちゃのそぼろあんかけ★
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うまいっ！かぼちゃのそぼろあんかけ★
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つやつやのかぼちゃがたまりません！
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材料：()
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| 【1】 鍋にサラダ油を熱し、ひき肉と適当な大きさにきったかぼちゃを炒める。 | |
| 【2】 ひき肉に火が通ったら、水を入れ、続けて★印の調味料を入れて中火でふたをして10分煮る。 | |
| 【3】 10分たったら一度火を止め、水溶き片栗粉を入れてゆっくり混ぜる。余熱で全体がとろっとしてきたら、弱火にして30秒ほど煮からめて出来上がり。 | |
| 【4】 ※私の使っている玄米水あめはこれです。 かぼちゃは上白糖よりも、この水あめやキビ砂糖、三温糖を使ったほうが（個人的）においしいなぁと思っています！ |
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【コツ、ポイント】水溶き片栗粉を入れるときは、一度火を止めてください！ダマになりにくいです！
【このレシピの生い立ち】我が家の冷蔵庫の常連で作りました。
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