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やわらかぁネギトロお魚バーグ◎離乳食にも
by かぉP
私はネギトロ丼、1歳の娘は同じ材料(+豆腐)でトロトロふんわりネギトロ魚ハンバーグ!! もちろん大人にも☆
コツ、ポイント
値引き品のネギトロgetし作りましたw 離乳食の場合は、つけるタレやだし醤油の量を月齢に合わせてください。
材料
(幼児1人分+大人の味見分w)
まぐろのたたき
大さじ3位
絹豆腐
3つパックの1/4個位
塩
ひとつまみ
いりごま
好きなだけ
刻みのり
好きなだけ
刻みネギ
山盛り大さじ1くらい
ごま油
こさじ1/2弱位
片栗粉
こさじ1
ネギトロ丼のタレorしょうゆetc
適量
このレシピの生い立ち
ネギトロ丼が大好きな私。生ものが食べられない娘がいるからって諦めたくなーい! 子供はネギトロ丼の材料に豆腐を追加し、お魚バーグにしてみました。 うちの娘は爆食でしたw
1.
まぐろのたたき、塩、刻みネギ、いりごま、刻みのり、ごま油、豆腐を混ぜ混ぜ♪片栗粉をいれて混ぜ混ぜまとめます。
2.
お好きな形に成形してね。薄めがいいかな。まとめにくい場合は手に水をつけて☆
3.
油を薄くひいたフライパンで片面焼き色つくまで焼き、裏返して弱火で蓋をして蒸し焼き~
4.
ネギトロ丼用のタレやだし醤油などにつけて頂きます♪ 今回は醤油:みりん=2:1と鰹節を少し煮立たせたタレを塗りました☆
5.
ねこちゃんにしてみました♪手づかみの場合は、出汁醤油を焼く前に混ぜちゃってもよいですね☆
6.
二人目離乳食で久々に作ったのでトップ画像変更しました。ゴマなしホウレン草入り、みりん醤油は少量混ぜこみました。
https://cookpad.com/recipe/2649598
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