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ちくわの旨味☆簡単ニンニクの芽と豚肉炒め
by あやまんくっきんぐ
top10入感謝♪味付け簡単醤油だけ!で美味しいのは竹輪のおかげ☆ニンニクの芽料理は絶対にこれ☆主人も子供も大好き
コツ、ポイント
ちくわは少し焦げ目がつくまで炒めて下さい、ちくわの旨味成分を出すため☆ニンニクの芽は表面にシワができるまで炒めて下さい☆塩コショウの塩は気持ち多めに振って下さい☆
材料
(2~3人分)
豚肉(薄切り、細切れ等)
200g
ニンニクの芽
8本
ちくわ
3本
塩コショウ
少々
しょうゆ
大さじ2/3~1
このレシピの生い立ち
ニンニクの芽を美味しくいただくためのこの組み合わせです☆味付け醤油だけでこの旨味なので子供やご主人も作れちゃいます☆
1.
ニンニクの芽は4cm位に切り、ちくわは3~5mm幅に輪切り、豚肉は一口大の大きさに切る。
2.
鍋にお湯を沸かし沸騰したらニンニクの芽をいれ3分茹でる。
3.
フライパンを中火にかけて油をしき、豚肉を炒める。焼けたら塩コショウをする。
4.
ちくわを入れ、ちくわが少し色付くまで炒める。ニンニクの芽を入れ、ニンニクの芽の表面にシワができるまで炒める(写真参照)☆
5.
火を弱火にして醤油を回し入れて全体にあえたら火を止めて完成☆
https://cookpad.com/recipe/2649922
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