文字サイズ:
小
中
大
印刷する
新じゃがのそぼろあん
by eiyoushi
ほくほくのじゃがいもを甘めの生姜あんで!少しのミンチがアクセントになりおいしいですよ!
コツ、ポイント
甘めに、しょうがをいれるのがポイントです!ごはんにかけてもおいしいですよ!
材料
(四人)
豚ミンチ
100㌘
じゃがいも
大三個
いんげん
8本
☆だし汁
2カップ
☆砂糖
大2 1/2
☆みりん
大2
☆酒
大1
☆おろし生姜
ひとかけ
☆醤油
大3
水どき片栗粉
水 大2と片栗粉 大1
このレシピの生い立ち
新じゃががたくさんあったので、こんな料理あるな~!と思い母とつくりました!
1.
いんげんは塩ゆでして半分にきる。
2.
鍋に油を引き、ミンチをいためる。
3.
皮を剥いて大きめにきって水にさらしたじゃがいもと、☆ をいれて煮込む。
4.
おいもが柔らかくなればインゲンをいれ、様子を見ながらとろみをつける。
https://cookpad.com/recipe/2650173
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.