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エッグタルト
by ☆saechan☆
おいしいエッグタルト♪家にあるもので、簡単につくれます^^
コツ、ポイント
★カスタード作り★…薄力粉はこしていません。ですがダマにならずに作れています。簡単なのでカスタードだけでも作ってみてください(^^)お勧めです♪
材料
(4cm台が11個)
■
★タルト生地★
薄力粉
120g
マーガリン(バター)
50g
牛乳(豆乳)
大匙3
■
★カスタード★
卵(Mサイズ)
1個
砂糖(グラニュー糖)
大匙3
薄力粉
大匙3
牛乳(豆乳)
150㏄
このレシピの生い立ち
エッグタルトが食べた~い。家で作れたらいいな~→作ちゃいました。レシピは覚書に。もみもみは息子君も手伝ってくれます♪
1.
★タルト生地作り★ スーパーにある透明のビニール袋を3重にして、はかりの上にセット。
2.
ビニール袋の中にマーガリン(50g)を。続いて薄力粉(120g)を。総計220gを準備。
3.
ビニールをもみもみ揉みます。牛乳大匙3を追加。もみもみ揉みます。
4.
耳たぶ様の固さになればOK。丸めて手のひら大に。4cm台が11個ぐらいできます。
5.
生地をクッキングシートに。
6.
★カスタード作り★ 耐熱ボールに卵(全卵)1つを割りいれる。砂糖大匙3・薄力粉大匙3をいれる。泡だて器でよく混ぜる。
7.
牛乳150㏄を注ぎながら泡だて器で混ぜる。
8.
500wのレンジで3分チン。一度出して、泡だて器でよく混ぜる。レンジで2分チン。泡だて器でよく混ぜる。
9.
生地にカスタードをのせて1000wのトースターで15分。
10.
エッグタルトの出来上がり♪かんたん(^^)
11.
2014.10.20追記 砂糖大さじ2を砂糖大さじ3に変更しました!
https://cookpad.com/recipe/2650568
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