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炊飯器でもいけます!鯛めし
by チイチャンママ
炊飯器で簡単ですが、いつもの御飯より少しだけ贅沢な気分になります(笑) 2015.11.14百人話題入り心から感謝です♡
コツ、ポイント
鯛は丸ごとでも切り身でもいいですが、今回は簡単鯛めして事で切り身にしました☆ 切り身でも出来れば骨付きの方がダシが出ていいです ち鯛は丸ごとだと少し小骨あるかもです。 2015.4.20クックパッドニュース掲載☆ スタッフの方、皆様感謝♡
材料
(4人分)
米
3合
鯛切り身
二切れ(出来れば骨付き)
生姜
1片
昆布
10㌢位(昆布茶なら大さじ1)
ねぎ(無くてもいいです)
1〜2本(好きなだけ)
酒
大さじ1
醤油
大さじ1
塩
小さじ1
このレシピの生い立ち
今までは鯛を丸ごと使ってましたが、簡単にと調理済みの鯛の切り身でしてみました☆ 少しだけ小さなお祝いしたい気持ちの時なんかにピッタリです(^^*)
1.
1.米を研いでザルに空けておく 2.鯛は少しだけ塩を振り両面焼く 3.生姜は細切り(今回は冷凍してた物)葱は小口切りで
2.
今回はもう1切れ切り身があったので3切れ入れましたが、2切れで充分美味しいです^^ 皆さんのご都合でどちらでも
3.
1.米を炊飯器に入れ調味料とで3合の目盛りまでの水を入れる。 2.昆布、生姜、ねぎ、最後に鯛を入れたら炊飯器で普通に炊く
4.
1.炊けたら鯛を取り出し、骨と皮をとって、ほぐしたらご飯と混ぜる。完成! 小骨は少ないけど、気をつけて取って下さい^^
5.
なっちゃんさん おつねさん んりおかさん hanaさん RINAmatinさん kumikkoさん オニダルマオコゼさん
6.
ノブかーさんさん オリーブさん chipaiさん 2014.8.31話題入り心からありがとう☆ 作ってれぽ下さり感激です
7.
話題入り後のれぽ^^ minaho4さん shiphoneさん g-zero11さん hokuthanさん ゆず大さん
8.
ここっちままさん 水波さん dsr222さん aiai1316さん ゆきんこo_ovさん kaorik1978さん
9.
mimianna24さん すみちぇる!さん violet222さん あつこちあさん クックFELDTA☆さん
10.
その後もれぽ下さる皆様、ここには書ききれないけど、本当にありがとう(≧∇≦) 皆さんのおかげで毎日楽しくお料理出来ます♡
11.
そして、閲覧、フォルダ、印刷して下さった皆様のおかげで、2015.1.19 鯛飯人気検索1位…本当に感謝MAXです^^
12.
*ピノあのさんの助言で、骨を取る時火傷に注意と教えて下さいました(^-^) 確かに!炊き立て熱いのでお気を付け下さいね!
13.
2024.4.10 20万回マイフォルダに保存されました( 〃▽〃) 皆さん心から感謝です!!
https://cookpad.com/recipe/2651035
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