文字サイズ:
小
中
大
印刷する
我んとこの、フライドズッキーニ
by べろんた
簡単すぎです。あまりの旨さに一人で1本はぺろっと食べてしまいます。
コツ、ポイント
フライドポテトの感覚でどんどん食べれちゃいます。皮がちょっと青のりっぽい(?)お味です。
材料
ズッキーニ
1本
強力粉
適量
揚げ油
適量
塩こしょう
適量
このレシピの生い立ち
お友達にズッキーニをたくさんいただいたので、カポナータ以外の使い方を考えた末、揚げることにしました。
1.
ズッキーニはへたを切り落とし、1cm太さ、5cm長さに切って、まな板の上に散らばせて15分ほったらかしておく。
2.
じわーっと水気が出てくるのでペーパーでよくふき取り、強力粉を薄くまぶす。
3.
高めに熱した揚げ油にズッキーニを入れ、色よく揚げる。
4.
色よく揚がったズッキーニをペーパーに上げて油をよく切り、塩こしょうで味付けする。
https://cookpad.com/recipe/265168
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.