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糖質オフ☆パンケーキ
by さくら1129
ちょっと糖質オフ。おから感無しー。甘さは控えめ(´▽`)ノ
コツ、ポイント
メレンゲをつぶさないようにするくらいです(≧▽≦)
材料
薄力粉
30g
おからパウター
20g
グルテン
5g
ベーキングパウダー
2g
牛乳
120
卵
1個
このレシピの生い立ち
娘がパンケーキの朝ご飯にあこがれていたので。美味しくできたので覚え書き。
1.
卵を卵黄と卵白にわける
2.
ボールに粉類を全部いれて、ホイッパーでぐるぐるまぜる。(ふるうかわり)
3.
牛乳卵黄を加えてさらに混ぜる。
4.
卵白でメレンゲを作り、に三回に分けて加える。メレンゲをなるべくつぶさないようにー。
5.
フライパンにバターを溶かし(分量外)中火で焼いていく。 直径10センチで7枚ほどできます。
6.
お好みでクリーム等そえて( ´艸`)
https://cookpad.com/recipe/2651875
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