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☆塩レモン冷やしぶっかけ素麺☆
by ☆ははごはん☆
暑い日にはコレ♡ 塩レモンでさっぱりスッキリ♪ 冷やしぶっかけ(o^^o)
コツ、ポイント
鶏がらスープを溶かしてから冷水を入れる事♪冷水が無ければ、お水で作り氷を浮かべても◎( ´ ▽ ` )ノ 具材はハムでも卵でもキュウリでも♪お好みで♡
材料
(1人分)
素麺
1〜2束
チャーシュー
2枚
ねぎ
適量
塩レモンピール
小さじ1/2〜1
★鶏がらスープ
大さじ1
★ゴマ油
大さじ1/2
★にんにくチューブ
1cm
★お湯
大さじ1
◎塩レモン汁
小さじ1
◎冷水
200cc
このレシピの生い立ち
やっと完成♪塩レモン♡ 暑くて食欲が無かったので、塩の代わりに塩レモンでつゆを作りました♡さっぱり(o^^o)
1.
塩レモン汁 塩レモンピール ID 2652087 参照♪
2.
素麺を湯がき、水でしめる♪
3.
チャーシューは細切りに、ネギは小口切りにする
4.
★を混ぜ合わせる♪ お湯で鶏がらを溶かすイメージでよく混ぜる♪
5.
★を混ぜ合わせたら、◎を加え合わせる♪ ぶっかけつゆの完成♪
6.
器に素麺→ぶっかけつゆ→チャーシュー→ネギを盛り、最後に塩レモンピール(みじん切り)の順にのせて出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/2652501
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