甘くなりすぎないので男性にもおすすめです!冷やして食べても美味しいです。
1.
りんごの皮を剥き8等分にして塩水に3分程つける。全体を軽く流してから厚手の鍋に水を切ったりんご・砂糖を入れ、蓋をして煮る
2.
りんごから水分が出て透明っぽくなるまで煮る(もちょもちょしてスポンジのようになるまで)焦がさないように注意
3.
りんごがある程度煮えたらレモン・シナモン・甘みが足りなければ更に砂糖を入れ水気がなくなるまで煮る。完成後は常温に冷ます。
4.
市販のパイシートにりんごを載せ、シートの表面に卵黄をぬりオーブンで焼く。パイシートのメーカーにより焼く時間が違うので注意
https://cookpad.com/recipe/2653070
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.