文字サイズ:
小
中
大
印刷する
◆簡単&美味♡中華風そうめんぶっかけ◆
by ☆classy☆
簡単なのにクセになるおいしさ♪ いつもの素麺に一工夫で夏バテでも食欲そそられてペロっと食べれちゃいます( *´艸`)♡
コツ、ポイント
そうめんつゆにごま油を入れるのがPOINTです( *´艸`)♡
材料
(ひとり分(×人数してください))
そうめん
1束
そうめんつゆ(そばつゆ可)
100cc
ごま油
小さじ半分
卵
1個
塩
ひとつまみ
味の素(無くても可)
少々
天かす
お好みの量
きざみねぎ
お好みの量
ゴマ(お好みで)
少々
このレシピの生い立ち
そうめんつゆにごま油を入れると美味しいと教わり、香川のぶっかけうどんのイメージでお素麺で作ったらクセになりはまってます( *´艸`)♡
1.
卵に塩と味の素を入れて混ぜる
2.
薄焼き卵を2枚作る
3.
横長に置いてくるくるっと巻いて2㎜幅ほどに切って錦糸卵を作る(写真参照)
4.
お湯を沸かしてお素麺を2~3分茹でる (素麺の袋に記載されてるゆで時間)
5.
そうめんを茹でている間にそうめんつゆにごま油を入れて混ぜておく
6.
そうめんをザルにあけてしっかり水で洗い、ザルをふってしっかり水をきる
7.
お皿にそうめんを盛る
8.
錦糸卵、きざみねぎ、天かす、ゴマをのせてタレをかける
9.
できあがり♡
https://cookpad.com/recipe/2653488
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.