夏はやっぱりトマトですよね♪ラム肉をトマトとバジルと一緒に炒めました。バジルの爽やかなな香りが食欲をそそります。
コツ、ポイント
バジルの葉はすぐに火が通るので入れたらすぐに火を止めて余熱で火を通してください。
このレシピの生い立ち
ふと思いついたので作ってみました
1.
玉ねぎとにんにくはみじん切りにする。
トマトは4つくし切りにする。
バジルは葉をつみ軽く水洗いする。
2.
フライパンにオリーブオイルをひき、玉ねぎとにんにくを入れる。
玉ねぎが透明になったらラム肉を加える。
3.
ラム肉にだいたい火が通ったらトマトを加え更に炒める。
4.
3にミックスビーンズを加え塩コショウで味をつける。
5.
バジルの葉を加え火を止める。全体を混ぜ合わせ余熱で葉がしなっとなったら出来あがり。
https://cookpad.com/recipe/265358
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