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キュウリとタコの生酢
by merry_pippin
さっぱりとした生酢で、食欲増進!!
コツ、ポイント
材料
(4人分)
キュウリ
2本
ゆでタコ(刺身用)
100g
ワカメ
5g
■
炒りゴマ
酢
大2~2.5
砂糖
大1
しょう油
少々
このレシピの生い立ち
母親がよくタコの入ったキュウリ生酢を作ってくれていました。 今回は半夏生の日に作りました。
1.
きゅうりは薄切りにして塩をしてしばらく置き、よくしぼる。 ワカメは水で戻し水気を切る。 炒りゴマはする。
2.
調味料を合わせ、キュウリ、ワカメ、スライスしたタコ、すりゴマを混ぜる。
https://cookpad.com/recipe/265403
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