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上新粉と豆腐でパンケーキ(抹茶ミルク)
by ☆ぺんたろう☆
とにかく簡単&ヘルシーに! 豆腐&上新粉でもちもちっ♪ヽ(´▽`)/
コツ、ポイント
フードプロセッサーで混ぜてもいいですが、私は洗うのが面倒なのでボールと泡立て器使用。
材料
(10cmサイズ5枚分)
絹豆腐(水切りなし)
150g
卵(L)
1個
砂糖
30g
上新粉
50g
抹茶パウダー
大さじ1
スキムミルク
20g
ベーキングパウダー
小さじ1/2
牛乳または豆乳
30cc
■
【トッピングはお好みで】
■
はちみつ、あんこ等
このレシピの生い立ち
簡単にできるあっさりヘルシーおやつ。 思いつきで作ってみました。
1.
材料を計量して揃えておく。 粉類は合わせてよく混ぜておく。
2.
ボールに材料をその都度よく混ぜながら、順に入れていく。豆腐がなめらかになればOK。
3.
フライパンで弱火で両面焼いて出来上がり(*´∀`)♪ うちはテフロン加工のフライパンなので油はひきません。
4.
お好みではちみつをかけたり、餡やバニラアイスをのせても♪
5.
倍量で(抹茶パウダーは大さじ1使用)、粒あんを挟んでどら焼きにしてみました。 写真の倍量出来ました♪→
https://cookpad.com/recipe/2656671
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