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和風deパンケーキ味噌風味
by *kay
ほんのり味噌風味のパンケーキです。 スイーツにもどうぞ~。 日本茶にも合いますよ♪
コツ、ポイント
・水加減を多くしないように注意して下さい。 ・サラダ油は、フライパンの油が少なくなったら入れて下さい。 直径10センチのパンケーキ4個分になります。
材料
(2人分)
パンケーキミックスまたは、ホットケーキミックス
1カップ
水
100ml
味噌
大さじ1/2~1
完熟バナナ
1本
サラダ油
大さじ2~3
■
トッピング用
粉砂糖
適量
バナナ
適量
このレシピの生い立ち
お友達と味噌風味のスイ-ツの話をしていて思いついたレシピです。
1.
ボウルにお味噌大さじ1/2とお水100mlを加えよく混ぜ合わせます。 *濃い口の場合は、味噌大さじ1で調整して下さい。
2.
1.のボウルへパンケーキミックスを加え軽く混ぜ合わせ完熟バナナを加えスプーンまたは、フォークで潰して更に混ぜ合わせます。
3.
フライパンへサラダ油大さじ1を入れてから大さじ3杯分の生地を入れ中火で焼きます。
4.
パンケーキの周りがプツプツしてきたら裏返して両面焼いて出来上がり。
5.
お皿へ移して食べる時にお好みでバナナと粉砂糖をトッピングして下さい。
https://cookpad.com/recipe/2656815
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