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マグロとなすのミルフィーユ なめこソース
by Right8ryo
簡単に作れるおしゃれメニュー
材料
(1人分)
まぐろ(刺身用)
100g
醤油
9g
茄子
1/2本
油
8g
なめこ
10g
醤油
6g
万能ねぎ
1g
このレシピの生い立ち
なすが余っていたので、冷蔵庫のお刺身とコラボしてみました。
1.
まぐろは醤油に漬けておく。
2.
茄子は輪切りにし、油で炒め揚げする。
3.
なめこを細かく刻み、水(分量外)と醤油で煮てとろみをつける。
4.
1・2を重ねて盛り付け、上から3のソースをかける。万能ねぎを添えて完成。
https://cookpad.com/recipe/2657849
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