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畑で採れたて☆ほうれん草の玉子とじ
by 兼業主夫G
新しいほうれん草を1輪まるごと麺つゆで煮て、玉子でとじるだけ。旨い!
コツ、ポイント
平たい鍋とかフライパンで蓋をして玉子を固めます。焦がすと台無しなので弱火で。
材料
ほうれん草
1輪
玉子
2個
麺つゆ
適量
このレシピの生い立ち
取れたてほうれん草をシンプルに食べたかったので、ソテーのほかに作りました。
1.
新しいほうれん草を畑から引っこ抜く。もしくはそれを買う。
2.
よく洗って適当に切る。
3.
麺つゆで煮る。
4.
玉子とじにする。
https://cookpad.com/recipe/2658432
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